De Ovograder is een uiterst nauwkeurige en gebruiksvriendelijke weeg- en sorteermachine voor eieren. Sorteren van eieren op gewicht verhoogt de uniformiteit en daarmee de waarde per ei voor de volgende schakel in het verwerkingsproces. De Ovograder komt tussen de eierverzamelband en een inpakker en kan uitgebreid worden met meerdere pakkers voor centraal sorteren en verpakken. Eieren binnen de ingestelde gewichtsklasse(n) gaan naar de eierinpakmachine. Eieren met afwijkende gewichten komen op een schap voor handmatig rapen. De sorteerder geeft statistische informatie vrij voor analyse en accuraat management van de eiproductie.